Obecně se rozumí, že diabetes je onemocnění nedostatku inzulínu. Až dosud nebylo široce uznáváno, že inzulín je vysoce oktanové palivo pro růst rakoviny. Spojení mezi vysokou hladinou inzulinu v krvi a růstem rakoviny mi poprvé přineslo pozornost u pacientů, kteří přijali přísné diety jako prostředek pro léčbu jejich rakoviny. Pacienti, kteří začali makrobiotický režim, by během několika měsíců rychle zhubli.
Za stejné období by také poklesly hladiny PSA , což je povzbudivé znamení, že rakovina může být pod kontrolou.
Co je makrobiotická výživa?
Makrobiotická strava není nová. Ve dvacátých letech 20. století se Yukikazu Sakurazawa dostal z Japonska do Paříže. On vzal jméno "George Ohsawa," volat jeho výuku "makrobiotika." Ohsawa je učení přinesené do Spojených států Michio Kushi v roce 1949. Základem této filozofie bylo víra, že návrat k stravě běžné v agrárních kulturách po většinu z lidská historie může zabránit a potlačit onemocnění.
Existuje mnoho rozdílů ve stravě. "Hojivá verze" stravy je určena speciálně pro pacienty s rakovinou a je obzvláště restriktivní, skládající se převážně z celých zrn a zeleniny. Mezi sponky patří polévka Miso, hnědá rýže, čočka a "mořská zelenina" jako nori a řasa. Přísně zakázané jsou cukry, tuky, maso, mléčné výrobky, oleje (s určitým přídělem na vaření) a dokonce i většina ovoce.
Zpracované potraviny, jako jsou chléb a těstoviny, se rovněž důsledně vyvarují.
Je zřejmé, že tato strava není pro slabé srdce. Navíc zastánci věří, že proces hojení je vylepšen zapojením každého jednotlivce do přípravy vlastního jídla - protiklad naší předem zabalené mikrovlnné kultury. Makrobiotická preference je vždy pro potraviny, které jsou v sezóně a místně pěstované.
Čas pro shromažďování a přípravu jídla může být velmi náročný.
Co výzkum ukazuje
Lékařská podpora rastie za použití stravy, která působí proti rakovině prostaty. Dr. Dean Ornish, ze srdeční stravovací slávy, vydal v září 2005 v časopise Journal of Urology studie používající intenzivní dietní program, který se skládal z veganské stravy (vegetariánské, jiné než mléčné). On také podporoval aerobní cvičení a techniky stresu. Studoval 93 mužů, z nichž polovina byla náhodně přidělena do programu Ornish. Zbytek sloužil jako neošetřená srovnávací skupina. Po 12 měsících léčené muži dosáhli statisticky významného snížení jejich hladiny PSA.
Když Ornish provedl další laboratorní studie s využitím krve svých účastníků, výsledky byly poměrně dramatické. Krevní sérum od mužů v obou skupinách bylo "napájeno" do linií rakovinných buněk prostaty udržovaných v Petriho miskách. Buňky, které byly krmeny sérem od mužů, kteří nebyli v programu Ornish, rostli osmkrát rychleji než ty buňky, které dostávaly sérum od mužů v léčené skupině.
Protože tyto výsledky jsou průlomové, Ornishův článek nenabídl žádnou teorii o tom, proč jeho program fungoval. Přehled laboratorních nálezů u pacientů v naší lékařské praxi by však mohl poskytnout představu o základním mechanismu, který činí dietní intervenci tak účinnou.
Muži na makrobiotické stravě mají hladinu cukru v krvi v 70. letech, i když nebyli hladoví. Krevní cukry u většiny lidí, při kontrole po jídle, obvykle trvají v rozsahu 120 až 150. Je logické konstatovat, že může existovat souvislost mezi nízkými hladinami cukru v krvi a retardovaným růstem rakoviny. Rakovinové buňky jsou pro cukr obzvlášť chamtivé. Cukr (glukóza) je jako benzin, který napájí všechny buňky.
To vše by mohlo naznačovat, že hladina cukru v krvi je hnací silou růstu rakoviny. Ale nedokáže vysvětlit skutečnost, že diabetici - lidé s chronicky vysokou hladinou cukru v krvi - mají méně karcinomu prostaty než normální muži.
Proč? Protože diabetes je onemocnění s nízkou hladinou inzulínu. Víme, že cukr v krvi není schopen vstoupit do buněk bez pomoci inzulínu. Inzulín je vyráběn a skladován v pankreatu, dokud není uvolněn do krve v reakci na vysoké hladiny glukózy. Vzhledem k tomu, že hladina cukru v krvi stoupá, uvolňování inzulínu se zrychluje a rakovina dostává více energie, kterou potřebuje.
Dieta a spojení s rakovinou
Možná je, že spojení mezi stravou a rakovinou proto závisí pouze nepřímo na hladině cukru v krvi. Není to vysoká hladina krevního cukru sama o sobě, ale spíše vysoká hladina inzulínu, vyvolaná vysokými krevními cukry, která simuluje rychlý růst rakoviny. Existuje několik důvodů, proč to má smysl. Inzulin je jedním z nejúčinnějších růstových hormonů v těle. Několik studií již ohlásilo spojení mezi vysokými hladinami inzulínu a rakovinou prostaty. Dvě z těchto studií ukazují, že vysoká hladina inzulínu nebo dieta s vysokým obsahem cukru (která způsobuje vysokou hladinu inzulínu) jsou spojena s vyšším výskytem rakoviny prostaty. Třetí studie uvádí, že zvýšená hladina inzulínu je spojena s vývojem agresivnějšího karcinomu prostaty.
Skutečnou otázkou je, jak nejlépe kontrolovat a potlačovat inzulín. Strava je jistě důležitá. Dietní model pro kontrolu inzulínu již existuje, který byl zpracován před mnoha lety u diabetiků, což je dieta s nízkým glykemickým indexem . Diabetický typ stravy bude pravděpodobně přínosný. Studie rovněž prokázaly protinádorové účinky s metforminem , což je obecná léčiva, která je na trhu po celá desetiletí.
Existuje celá řada studií, které potvrzují, že nadváha a přejídání výrazně přispívají k vyšší incidenci a agresivitě rakoviny prostaty. Zdá se však, že inzulín může být hlavním hnacím motorem růstu rakoviny. Podstatný výzkum podporuje farmaceutické společnosti pro další vyšetřování léků, které potlačují inzulín.
Zdroje:
> Augustin, Livia a kol.: Glykemický index, glykemická zátěž a riziko rakoviny prostaty. Journal of Cancer Vol. 112: 446, 2004.
> Amling, Christopher a kol.: Pathologické proměnné a recidivy související s obezitou a rasou u mužů s rakovinou prostaty, která podstupuje radikální prostatektomii. Journal of Clinical Oncology, vol. 22: 439, 2004.
> Freedland, Stephen a kol .: Index tělesné hmoty jako prediktor rakoviny prostaty: vývoj versus detekce biopsie. Urology Vol. 66: 108, 2005.
> Freedland, Stephen et al: Obezita a riziko biochemické progrese po radikální prostatektomii v terapeutickém doporučení. Journal of Urology, Vol. 174: 919, 2005.
> Hsieh, Lillian a kol.: Asociace příjmu energie s rakovinou prostaty ve studii dlouhodobé stárnutí: Baltimore longitudinal study of aging (Spojené státy). Urology Vol. 61: 297, 2003.
> Hsing, Ann et al: Riziko rakoviny prostaty a hladiny insulinu a leptinu v séru: studie založená na populaci. Věstník Národního institutu pro léčbu rakoviny . Vol. 93: 783, 2001.
> Kushi, Michio a Jack, Alex. Dieta prevence rakoviny: Makrobiotický plán Michio Kushi pro prevenci a úlevu od onemocnění. Martinův Griffin, 1994.
> Lehrer, S. et al: Sérová hladina inzulínu, stupeň onemocnění, prostatický specifický antigen (PSA) a skóre Gleason v rakovině prostaty . British Journal of Cancer, vol. 87: 726, 2002.
> Ornish, Dean a kol: Intenzivní změny v životním stylu mohou ovlivnit vývoj rakoviny prostaty . Journal of Urology, Vol. 174: 1065, 2005.
> Rodriguez, Carmen a kol .: Diabetes a riziko rakoviny prostaty v perspektivním kohortě amerických mužů. American Journal of Epidemiology, vol. 161: 147, 2005.
> Verne Varona Příroda je boj proti rakovině Foods: zabránit a obrátit nejčastější formy rakoviny pomocí overené síly skvělé jídlo a snadné recepty. Odměna knihy, 2001.