Rozpustná vláknina může být důležitou složkou vaší diety, která je prospěšná cholesterolu. Národní vzdělávací program pro cholesterol doporučuje konzumovat denně 10 až 25 gramů rozpustné vlákniny denně a získávat tuto zdravou výživu z potravin, jako je zelenina, ovoce, luštěniny a celozrnné. Vzhledem k tomu, že většina lidí tomuto doporučení nesplňuje svou typickou každodenní spotřebu, výrobci potravinářských výrobků si z tohoto vycházeli a nyní vyrábějí zdravější občerstvení - některé z nich jsou doplněny dalšími vlákny.
Použití vláknových doplňků se také v průběhu let zvýšilo kvůli jejich popularitě při podpoře trávicího zdraví a mírnému snížení LDL cholesterolu.
Ačkoli tyto doplňky a potraviny mohou poskytnout extra vlákniny ve vaší stravě, nemusí nutně přinášet další přínosy pro zdraví. V některých případech může příliš mnoho vláken způsobit nežádoucí vedlejší účinky. Se všemi těmito potravinami bohatými na vlákniny a doplňky, které jsou čím dál častěji dostupné, aby byly zahrnuty do našich zdravých stravovacích návyků, existuje taková věc, že ve stravě máte příliš mnoho vlákniny?
Množství vláken, které tvoří "příliš mnoho", je nejasné
Přestože se můžete setkat s některými vedlejšími účinky jako důsledek toho, že ve stravě máte příliš mnoho vláken, množství denního vlákna, které tvoří "příliš mnoho", není známo ani nebylo rozsáhle studováno. Spotřeba vysokého množství vlákniny denně může způsobit nežádoucí vedlejší účinky; některé z těchto vedlejších účinků se mohou objevit také kvůli náhlé změně ve vaší stravě - obvykle způsobené tím, že jde z cholesterolu-snižující dieta, která má nízký obsah vlákniny na vlákninu bohatou.
Nežádoucí účinky, které by mohly znamenat, že konzumujete příliš mnoho rozpustných vláken ve vaší stravě nebo je příliš rychle zavádíte do stravy, zahrnují:
- Průjem
- Břišní nepohodlí
- Zácpa
- Obtížnost polykání
- Nadýmání
Ve vzácných případech může dojít ke ztrátě střev následkem konzumace nadměrného množství vlákniny ve vaší stravě.
V některých případech, zvláště pokud nejste konzumovat hodně jídla na jídle na prvním místě, může vlákno způsobit zvýšení sytosti až do bodu pocit velmi plné po jídle, což může vést k získání všech živin, které potřebujete každý den.
Překonávání nežádoucích účinků vlákniny
Zahrnutí potravin bohatých na vlákniny do zdravé výživy může udržet hladinu cholesterolu v zdravém rozmezí. Naštěstí existují způsoby, jak se vyhnout nežádoucím účinkům uvedeným výše, abyste získali plné výhody zahrnující vlákninu ve vaší stravě bez některých nežádoucích vedlejších účinků:
- Pomalu zvyšujte svoji spotřebu vláken po dobu několika týdnů. To může být zvláště důležité při prevenci určitých nežádoucích účinků, jako je flatulence, břišní nepohodlí a průjem.
- Při konzumaci mnoha jídel s vysokým obsahem vláken pijte spoustu vody a jiných tekutin. To pomůže předejít zácpě, které se může objevit při prvním zahájení stravy s vysokým obsahem vlákniny.
- Získejte vlákna z různých zdrojů. Protože někteří z nás nedostanou rozpustné vlákno, které potřebujeme z potravin bohatých na vlákniny, můžeme mít tendenci spoléhat se na vláknové doplňky a prášky, abychom získali denní vlákninu. To může nejen přispět k některým z výše uvedených nežádoucích účinků, ale může také způsobit závažnější nežádoucí účinky, jako je zablokování střev nebo prevence absorpce určitých živin ve vaší stravě. Přidáním různých potravin s vysokým obsahem vlákniny ve vaší stravě, jako jsou například produkty, zrna a luštěniny, přidáváte také další živiny, které byste nezískali z příjmu vlákniny.
- Pokud užíváte léky, měli byste zkontrolovat, zda se s nimi mohou vzájemně ovlivňovat vlákniny. V některých případech může jídlo bohaté na vlákninu interagovat s určitými léky a snižovat jejich účinnost.
Zdroje:
Rolfes SR, Whitney E. Pochopení výživy, 14. vydání 2015.
Třetí zpráva odborného panelu pro zjišťování, hodnocení a léčbu vysoké hladiny cholesterolu v dospělých v rámci Národního vzdělávacího programu pro cholesterol (NCEP), červenec 2004, National Institutes of Heath: Národní centrum srdeční, plicní a krve.
Dipiro JT, Talbert RL. Farmakoterapie: patofyziologický přístup, 9. vydání 2014.