Ve světle epidemie obezity získala koncepce "závislostí na potravinách" trakci a získala pozornost výzkumníků. Zatímco každá lidská bytost potřebuje jídlo k životu, zdá se, že existují případy, kdy náš vztah s jídlem jde daleko za tento základ.
Možná zjistíte, že prostě nemůžete odolat jíst víc, než je nutné, nebo se můžete cítit, že nemůžete ovládat vaše touhy po nezdravých potravinách, zejména rafinovaných sacharidů.
Pokud ano, můžete mít závislost na jídle.
Co je návykové stravování?
Podle potravinářské závislosti Anonymous se "závislost na jídle projevuje v nekontrolovatelné touze po nadměrném jídle", což je zvláště pozoruhodné po "požití rafinovaných sacharidů, především cukrů a moučných látek, které se rychle metabolizují a přeměňují na cukr v krevním oběhu" jinými slovy, vysoce zpracované potraviny .
Nejvíce návykové potraviny
Nedávné vědecké poznatky to podporují. Ve studii Michiganské univerzity, publikované počátkem roku 2015, výzkumníci zjistili, že vysoce zpracované potraviny, jako jsou pizza, hranolky a cukrovinky s vysokým obsahem cukru, se podílejí na návykovém stravování a mohou dokonce "sdílet vlastnosti s drogy zneužívání (např. vysoká dávka, rychlá rychlost absorpce). "
Není náhodou, že se jedná o velmi potraviny, které byly spojeny s epidemií obezity.
Jedná se také o potraviny, s nimiž se mnozí lidé obracejí na "emocionální stravování", nebo jíst jako způsob, jak vyrovnat se stresem.
"Jste potravina závislá?"
Anonymní potravní závislý, jehož posláním je "společně se zotavovat jeden den po biochemické chorobě závislosti na jídle", položí tuto otázku.
Podle jejich seznamu charakteristik byste možná byli závislí na jídle, pokud:
- Nemůžete kontrolovat příjem jídla, obzvláště potraviny s vysokým obsahem cukru nebo "nezdravé jídlo".
- Vyzkoušeli jste různé strategie ztrátové hmotnosti a diety, ale žádný z nich neustále pracoval.
- Zjistili jste, že jste se zabývali poruchami stravování, jako je zvracení nebo užíváním projímacích prostředků nebo diuretik, zvláště pro účely úbytku tělesné hmotnosti nebo se snažíte zabránit přírůstkům hmotnosti poté, co se domníváte, že jste přejížděli.
- Cítíte se depresivně, beznadějně, smutně nebo stydět o vaší hmotnosti nebo stravovacích návycích.
- Při jídle vysoce zpracovaných potravin dochází k intenzivnějším emočním změnám nebo změnám nálady.
- Obracíte se na jídlo z emocionálních důvodů, například když jste naštvaní nebo jako odměna, když jste dosáhli osobního úspěchu.
- Jíte v soukromí, aby nikdo neviděl, co jíte.
- Kradneš ostatní lidi.
- Zjistili jste, že máte zájem o intenzivní, obsedantní myšlení o jídle.
- Všimli jste si, že se vaše kvalita života zhoršuje fyzicky, emocionálně, sociálně a / nebo duchovně kvůli vaší neovladatelné touze po návykovém jídle.
(Chcete-li zobrazit podrobnější seznam, můžete navštívit stránku Anonymní závislost na potravinách na adrese http://www.foodaddictsanonymous.org/articular-addict)
Léčba závislosti na jídle
Zatímco skupiny jako anonymní potravní návyky nabízejí nástroje pro oživení, včetně abstinence a 12-krokový program, vědci se aktivně snaží odhalit potenciální léčebné postupy, protože stále lépe chápou kontinuum závislosti na jídle. Zdá se tedy, že v mnoha podobách, jak nyní, tak v příštích letech je pomoc na cestě.
Pokud se obáváte, že máte závislost na jídle, poraďte se o tom se svým lékařem, který vás také může odkázat na příslušného specialistu a podpořit skupiny jako Anonymous Food Addicts, které mohou být velkou pomocí.
Stejně jako u všech závislostí je rychlá intervence důležitá a nezbytná k tomu, aby se dostala na cestu k oživení.
Zdroje :
Anonymní potravní závislý. Jste potravina závislá? Přístup k internetu naleznete na adrese http://www.foodaddictsanonymous.org/article-podniku dne 9. března 2015.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Které potraviny mohou být návykové? Role zpracování, obsah tuku a glykemická zátěž. PLoS One 2015 Feb 18.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F a kol. Spektrum závislostí na potravinách: teoretický model od normálnosti po poruchy příjmu potravy a přejídání. Curr Med Chem 2015 Feb 27. [Epub před tiskem]