Každá osoba s IBS je odlišná, ale existují některé pravidla Thumb
Každý, kdo má syndrom dráždivého střeva (IBS), zná alespoň jednu nebo dvě potraviny, které významně přispívají k jejich symptomům. Nicméně několik dalších neidentifikovaných potravin může způsobit příznaky IBS. Bohužel, žádné stravě nebude pracovat pro všechny s IBS, ale existují některé pokyny, které mohou pomoci.
Konzumace několika menších jídel během dne, spíše než tří velkých jídel, může pomoci snížit příznaky.
Někteří lidé s IBS zjistí, že velké jídlo může způsobit křeče a průjem. Mnoho lidí navíc považuje za užitečné, aby pokrmy měly nízký obsah tuku a vysoký obsah sacharidů, jako jsou celozrnné chleby, těstoviny, rýže, ovoce, zelenina a obiloviny. Dieta s nízkým obsahem tuku, s vysokým obsahem bílkovin může také pomoci při bolesti po jídle .
Společné spouštěcí jídlo
- Alkohol
- Umělé sladidla nebo náhražky cukru
- Umělé tuky (Olestra)
- Sýrové nápoje
- Kokosové mléko
- Káva (dokonce bez kofeinu)
- Mléčné výrobky
- Žloutky
- Smažená jídla
- Oleje
- Kůže drůbeže a tmavé maso
- červené maso
- Zkrácení
- Tuhá čokoláda
Vlákno
Rozpustné vlákno má několik výhod, které mohou také snížit příznaky IBS. Vláknina může pomoci zabránit křečemi, protože udržuje dvojtečku poněkud roztaženou. Vlákno pohlcuje vodu, což pomáhá udržet stolice příliš tvrdé, a proto je obtížné ji projít. Do stravy je třeba přidávat dostatečné množství vlákniny, aby byly stolice měkké a bezbolestně a snadno projížděly.
Zpočátku přepnutí na stravu s vysokým obsahem vlákniny může zvýšit plyn a nadýmat, ale tyto příznaky by se měly snižovat po úpravě těla, což může trvat několik týdnů.
Zdroje rozpustných vláken
- Ječmen
- hnědá rýže
- Rýže
- Sušené fazole
- Obr
- francouzský chléb
- Čerstvý hrášek
- Methylcelulóza (Citrucel)
- Ovesné otruby
- Ovesné vločky
- Těstoviny
- Slivky
- Psylliové plevy (Metamucil)
- Rozinky
- Rýže
- Křupavý chléb
- Sója
Potraviny, které mohou způsobit plyn
- Banány
- Fazole
- Brokolice
- Růstové klíčky
- Zelí
- Květák
- Česnek
- Pórek
- Ořechy
- Cibule
- Rozinky
Citlivost potravin
Bylo navrženo, že někteří lidé s IBS mají citlivost na potraviny. Citlivost na potraviny je odlišná od skutečné potravinové alergie, takže nemusí být zjištěna během testu alergie. Někteří z běžnějších pachatelů byli identifikováni jako:
- Sorbitol (náhrada cukru)
- Fruktóza (nalezená v ovocném džusu a sušeném ovoci)
- Laktóza (nalezená v mléce)
- Pšeničné otruby
Laktózová intolerance
Intolerance laktosy je běžným stavem, který je důsledkem neschopnosti těla trávit laktózu nebo mléčný cukr. Symptomy zahrnují plyn, nadýmání a někdy bolest. Pokud je podezření na intoleranci laktózy, vyvarování se mléka a mléčných výrobků (sýr, zmrzlina a máslo) by mělo snižovat příznaky. Když jsou mléčné výrobky sníženy, je třeba dbát na to, aby do stravy bylo přidáno dostatečné množství vápníku buď potravinami s vysokým obsahem vápníku nebo doplňkem vápníku.
Probiotika
Lactobacillus acidophilus, tzv. "Přátelské bakterie", může být užitečný při trávení. Acidophilus pomáhá udržovat "dobré" bakterie ve střevě. Je snadno nalezen v jogurtu, který obsahuje živé kultury.
Jogurt obsahuje vápník a kvůli aktivním kulturám, které obsahuje, je obecně lépe tolerován než jiné mléčné výrobky.
Deník jídla
Deník o jídle může pomoci při identifikaci škodlivých potravin. Jakákoli citlivost na potraviny by měla být zkoumána za pomoci odborníka na výživu nebo lékaře. Citlivost může být přehlížena bez pomoci vyškoleného odborníka.
Objevovat, jaké potraviny pomohou nebo poškodit IBS, může být výzva. Někdy bude obtížné dodržovat přísnou dietu, zejména pokud ostatní lidé nejsou citliví na vaše potřeby (znáte je - říkají vám "to je všechno v hlavě").
Může být pro vás a lidi kolem vás těžké přijmout, ale může to být ještě horší, když se vypořádat s IBS útokem způsobeným spouštěcími potravinami nebo těžkými jídly.
Zdroje:
Americká gastroenterologická asociace. "Syndrom dráždivého střeva." American Gastroenterological Association 2007. 25. února 2013.
Americká akademie rodinných lékařů. "Syndrom podrážděného střeva: Ovládání vašich příznaků." Am Fam Physician 2010 15 Dec; 82: 1449-1451. 25. února 2013.
Národní gastrointestinální informační nemocnice. "Co potřebuji vědět o syndromu dráždivého střeva." Národní ústav diabetes a onemocnění trávicího ústrojí a ledvin 1. srpna 2012. 25. února 2013.