Celiakie , která se někdy označuje jako celiakální sprue nebo sprue, je autoimunitní porucha, která napadá buňky, které lemují střeva. Tento útok je reakcí na přítomnost lepku, bílkovin nalezených v pšenici, žito a ječmeni. Jíst tyto potraviny způsobí zánět, který zase činí pro tělo obtížné správně absorbovat živiny z potravin.
Celiakie je ten, který poškozuje tenké střevo. Lidé s celiakií nemohou jíst gluten, bílkovinu nacházející se v pšenici, ječmeni a žitě.
Některé z běžných příznaků celiakie zahrnují následující:
- Střevní potíže
- Břišní nadýmání a bolest
- Nevolnost
- Plyn
- Průjem
- Zácpa
- Únava
- Bolest kloubů
- Deprese
- Úzkost
- Periferní neuropatie (brnění, necitlivost nebo bolest v rukou a nohou)
- Nesprávné menstruace
- Neplodnost
- Opakující se potrat
- Svrbivá kožní vyrážka nazývaná dermatitis herpetiformis
- Bolesti kloubů a svalů
- Mozková mlha
- Kopřivka
Podle Národního ústavu pro diabetes a onemocnění trávicího ústrojí a onemocnění ledvin může celiakie fungovat v rodinách a postihuje také asi 10 až 20 procent blízkých příbuzných lidí s celiakií.
Někteří odborníci předpokládají, že genetické rozdíly mohou předurčit někoho, aby se stal citlivým na glutenový protein. Následně tělo reaguje alergicky a uvolňuje sliznici do střevního traktu po expozici lepku, což způsobuje poškození střev.
Celiakie je také známá jako vyvolaná u vnímavých lidí těhotenstvím, silným stresem nebo fyzickým úrazem. Celiakie je také častější u lidí s diabetem typu 1 a jiných autoimunitních stavů, včetně autoimunní choroby štítné žlázy.
Podle výzkumníků existuje jasný vztah mezi celiakií a autoimunitním onemocněním štítné žlázy.
- Celiakie se vyskytuje u 2 až 5% pacientů s autoimunitní chorobou štítné žlázy.
- Pacienti s celiakií mají třikrát vyšší pravděpodobnost onemocnění štítné žlázy.
Vzhledem k těmto rizikům mají někteří odborníci pocit, že pacienti s autoimunitní chorobou štítné žlázy by měli být vyšetřeni na celiakii a ti s celiakií by měli být vyšetřeni na autoimunitní onemocnění štítné žlázy.
Dopad na pacienty s štítnou žlázou
Obvyklá odpověď na autoimunní onemocnění štítné žlázy je, že se nedá dělat nic pro snížení hladiny protilátek nebo pro řešení nebo léčbu "autoimunitního" aspektu jejich štítné žlázy .
Někteří odborníci však doporučují bezlepkovou dietu autoimunitním pacientům s štítnou žlázou. Je zajímavé, že některé studie ukázaly, že protilátky proti štítné žláze se snížily nebo dokonce zmizely po 3 až 6 měsících bezlepkové diety.
Diagnostika a léčba celiakie
Chcete-li diagnostikovat celiakii, může lékař provést krevní test na měření hladin protilátek proti lepku. Tyto protilátky se nazývají antigliadin, anti-endomysium a antiretikulin. Diagnózu celiakie lze potvrdit střevní biopsií.
Jedinou skutečnou léčbou celiakie je přísné dodržování 100% bezlepkové stravy po celý život.
Po bezlepkové stravě můžete zabránit téměř všem komplikacím způsobeným onemocněním. Bezlepková strava znamená vyhnout se všem, které obsahují pšenici, žito a ječmen, nebo některý z jejich vedlejších produktů.
Potraviny, které lze konzumovat v bezlepkové dietě, zahrnují:
- Čerstvé maso, ryby a drůbež
- Mléko a nezpracované sýry
- Sušené fazole
- Čerstvé nebo zmrazené ovoce a zelenina
- Kukuřice a rýže
- Bezlepkové chleby, těstoviny a jiné výrobky bez obsahu lepku
- Brambory, sója, amarant, quinoa, pohanka a fazole mouka místo pšeničné mouky.
Potraviny zakázané na bezlepkovou dietu:
- Jakýkoli chléb, obiloviny nebo jiné potraviny vyrobené z pšenice, žita, ječmene a ovesné mouky nebo přísad a vedlejších produktů vyrobených z těchto zrn.
- Zpracované potraviny obsahující pšenici, deriváty glutenu nebo zahušťovadla. Tyto potraviny zahrnují hot dogy, zmrzlinu, salátové dresingy, konzervované polévky, sušené polévkové směsi, mléčné smetany, zpracované sýry, smetanové omáčky a stovky dalších běžných potravin.
Pokud dodržujete bezlepkovou dietu, měli byste si být vědomi dalších skrytých zdrojů lepek, včetně:
- bylinné, vitamínové, minerální a výživové doplňky
- léky na předpis
- léky bez předpisu
- kosmetika, lesk na rty a balzám na rty
- přípravky na ústní hygienu, jako je zubní pasta a ústní voda
V některých případech testy nevykazují definitivní diagnózu celiakie, přesto může mít pacient mnoho příznaků. V tomto případě, pokud se příznaky vyřeší tím, že půjde na bezlepkovou dietu, je tento stav nazýván citlivostí neceliakálního lepku (NCGS) nebo citlivosti na celulární pšenici (NCWS) nebo obecněji nesnášenlivostí lepku.
Důsledky pro pacienty s štítnou žlázou
Zde jsou některé klíčové zdroje, které vám pomohou porozumět vazbě mezi leptem a autoimunitním onemocněním štítné žlázy:
> Zdroje:
> Ch'ng, CL, et. al. Celiakie a autoimunní onemocnění štítné žlázy. " Klinická medicína a výzkum. 2007, 5 (3): 184-192. dva: 10.3121 / cmr.2007.738.
> Metso S, et. al. "Bezlepková strava a autoimunní tyroiditida u pacientů s celiakií. Prospektivní kontrolovaná studie." Skandinávský žurnál gastroenterologie. 2012 Jan; 47 (1): 43-8. dva: 10.3109 / 00365521.2011.639084. 2011
> Národní institut diabetu a onemocnění trávicího ústrojí a ledvin. "Zdravotní informace: Celiakie." Červen 2016. https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/digestive-diseases/celiac-disease/Pages/overview.aspx
> Roy, A, et. al. "Prevalence celiakie u pacientů s autoimunitní chorobou štítné žlázy: meta-analýza." Štítná žláza. 2016 Jul; 26 (7): 880-90. dva: 10.1089 / thy2016.0108.