Jak se vyrovnat s prázdninovými stranami, když jste bez lepku
"Tohle je sezóna ... pro svátky. A zatímco některé z těchto párty mohou být radostnými příležitostmi a příležitostmi k oslavě svátků s blízkymi, jiní mohou představovat velitelské představení, které byste se radši vyhnuli.
Mnoho pracovišť má kancelářské vánoční slavnosti, které jsou všechny povinné, a některé organizace a kluby pořádají svátky a obvykle očekávají, že se jejich členové zúčastní.
Bohužel pro ty z nás, kteří sledují bezlepkovou dietu , se většina těchto událostí zřejmě točí okolo jídla, což je s nimi znesnadňuje.
Existuje několik přístupů, které můžete řešit s těmito společenskými hádkami. Například se můžete pokusit zajistit bezpečné jídlo z akce, přinést si vlastní, plánovat přeskočení jídla zcela nebo dokonce přeskočit událost úplně. Než se rozhodnete, co byste měli dělat, je třeba zvážit některé otázky: Musíte být na této straně k udržení vztahů na pracovišti? Budou lidé urazeni, pokud se nezúčastníte? Zahrnuje událost peníze? Opravdu chcete jít?
Jakmile jste na tyto otázky zodpovězili sami sebe, je zde přehled různých způsobů, jak se vypořádat s prázdninovou party na bezlepkové stravě a pro a proti:
Přineste své vlastní jídlo.
Pokud se chcete zúčastnit (nebo se musíte zúčastnit), ale s největší pravděpodobností nemůţete důvěřovat potravinám - například je to potluck nebo se jedná o společnost, o které nevíte - je to vaše nejlepší volba.
Přineste jídlo, které vám bude skutečně bavit - tímto způsobem se nebudete cítit vynecháni, stejně jako všichni ostatní. Nezapomeňte také na tlak ostatních, aby vyzkoušeli jídlo, které je podáváno, protože budete velmi nemocní.
Chcete-li se účastnit potluckové události, udělejte něco bezlepkové a podstatné (jako chilli nebo guláš), vezměte nejdřív velkou část pro sebe a pak ji umístěte na bufetovou linku.
Neberte si pár vteřin, ledaže byste si někteří nechali stranou a zakryli, pryč od jakéhokoli lepku - jakmile je vaše jídlo na bufetu, předpokládejme, že její obsah byl zkříženě kontaminován a že už není bezpečný.
Spolupracujte s Catererem.
Pokud společnost pořádá akci a pořadatel vám může poskytnout kontaktní informace, můžete zvážit kontakt přímo s poskytovateli stravování, abyste zjistili, zda je pro ně možné poskytnout bezpečné jídlo. V takovém případě byste se měli řídit pravidly, abyste bezpečně vykládali bezlepkové: hovořte přímo s lidmi, kteří vaří potraviny, podrobněji diskutujte o problémech křížové kontaminace glutenu a zeptejte se všech ingrediencí.
Cokoli děláte, nepokoušejte se pracovat prostřednictvím organizátora strany - není pravdivé očekávat, že bude přesně informovat všechny vaše dotazy a zeptat se na správné otázky. Nemůžete-li mluvit přímo s kuchaři, jíst jídlo. Také, jděte s vaším vnitřním pocit - pokud máte pocit, jako by kuchaři nerozuměli všem místům, které se lepek může skrývat, nemusíte mít šanci.
Jezte předem a vyhněte se jíření na večírku.
Jedná se o snadné řešení, i když často vyvolává otravné otázky - a často i nějaký nežádoucí tlak - i od ostatních účastníků ("Určitě jen trochu tohle neublíží!").
Obávám se také, že ublížím lidem k pocitům, když musím odmítnout jejich jídlo, zvláště v případech, kdy pro mě něco udělají "bez lepku", ale stále jsem tomu nedůvěřoval. (Ještě víc o tom, proč byste neměli mít šanci v tom, že byste měli jíst "bezlepkové" potraviny připravené kamarády nebo příbuznými? ) Být tak tichý, jak jen můžete, ale nezapomeňte, že se nejprve musíte postarat o sebe. Většina lidí to dostává ... nakonec stejně.
Existuje jedna situace, ve které pravděpodobně nebudete chtít navštěvovat večírek a přinést si vlastní jídlo: pokud budete muset platit za jídlo, nebudete jíst.
V některých případech možná budete moci vyjednávat s organizátory strany o snížených cenách jízdenek, ale v jiných najdete méně flexibility. V takovém případě budete muset vytvořit vlastní názor, zda byste měli navštěvovat nebo ne.
Přeskočte stranu celkem.
Pokud se jedná o párty, od kterých se očekáváte, že se zúčastníte, na rozdíl od toho, kterého chcete navštívit, je to životaschopná volba, pokud účast není absolutně povinná. Vezmi si to od mně: je to jednodušší, čím častěji říkáš "ne". Pokud nechcete socializovat - nebo pokud pohled na všechna jídlo, které nemůžete jíst, vás bude smutno - prostě nechodíte. Zůstaňte doma, půjčujte si film a jíst něco, co je opravdu dobré a zcela bezlepkové.
Není pochyb o tom, že svátky - například svátky obecně - vyžadují určité posuny v myšlení, když máte celiakii nebo citlivost na lepek .
Bez ohledu na to, jestli máte v úmyslu vánoční párty v kanceláři nebo obrovské shromáždění příbuzných na samotné dovolené, pokud budete mít na paměti, co je pro vás nejlepší, na rozdíl od toho, že dáváte stejnou váhu tomu, co ostatní očekávají a chtějí od vás, udělám správná rozhodnutí.