10 tipů pro vaření s lidmi s artritidou

1 -

Tip 1 z 10 - Používejte ergonomické nástroje pro vaření

Bolest proti artritidě , zejména postihující ruce, prsty, zápěstí, lokty a ramena, může ztěžovat jednoduché úkoly vaření. Ergonomické, lehké varné nástroje, které mají snadné rukojeti a protiskluzové rukojeti, jsou velmi užitečné pro osoby s artritidou. Existuje mnoho návrhových možností pro kuchyňské náčiní a kuchyňské pomůcky. Špachtle, lžíce, pánve, šlehání a další nástroje na vaření, které se v ruce cítí pohodlně (tj. Ergonomické), mohou zlepšit ruční zručnost, snížit bolest a kompenzovat otoky a deformace kloubů.

• Kuchyňské nástroje a pomůcky pro lidi s artritidou
• Artritida ruční fotogalerie

_{Foto od Dominic Morel (stock.xchng)}

2 -

Tip 2 z 10 - Používejte nádoby a pánve se dvěma držadly

Hrnce a pánve mohou být těžké, nemotorné a těžko ovladatelné pro osoby s bolestivými artritickými klouby. Zvedací hrnce a pánve pouze s jednou rukojetí mohou napnout již zatěžované spoje. Pokud máte ruce, zápěstí nebo lokty, které byly oslabeny artritidou, pokusit se o zvedání těžkého hrnce nebo pánve může být skutečně nebezpečné.

Použití hrnce nebo bolesti s dvěma úchyty vám pomůže vyhnout se závažné nehodě v kuchyni nebo nebezpečí zranění. Panva s dvěma rukama rozděluje váhu rovnoměrněji mezi oběma rukama a zápěstí.

_{Fotografie od 300 dpi (iStockphoto)}

3 -

Tip 3 z 10 - Kuchyňské procesory jsou nutností

Potravinářské procesory jsou nutností v kuchyni, zejména u lidí s artritidou, kteří mají potíže s manuálními úkoly vaření, jako je sekání, řezání a krájení. Potravinářský procesor po načtení automaticky rozsekne, skartuje nebo rozkrojí.

Ujistěte se, že jste si vybrali kuchyňský robot, který je pro vás zvládnutelný, s ohledem na fyzická omezení, která jste vyvstali z artritidy. Než si je zakoupíte, ujistěte se, že jste schopni snadno změnit nože a odstranit plastovou misku a plastové víko z kuchyňského robotu. Zvažte i mini kuchyňské procesory pro vaše potřeby.

Foto od Tashky (iStockphoto)

4 -

Tip 4 z 10 - Rocker nůž nebo speciální nože zjednodušují řezání

Příliš často lidé nemají čas hledat lepší nástroje na vaření. K dispozici je více specializovaných nástrojů na vaření než kdykoli předtím. Užitečné pro všechny, speciální nástroje na vaření jsou ještě výhodnější pro lidi, kteří mají fyzická omezení.

Rocker nože jsou příkladem speciálního varného nástroje. Dvoukanálový design přináší sílu a kontrolu zpět do řezu a sekání. Návrh houpacího kotouče má vestavěný pohyb vpravo.

_{Foto od autora carolegomez (iStockphoto)}

5 -

Tip 5 z 10 - Vytáhněte stůl

Kuchyňská stolička je stejně důležitá pro kuchaře, který má artritidu jako jakýkoli nástroj na vaření, který vlastní. Vaření může být dlouhý proces, v závislosti na složitosti receptu. Když se počáteční práce začnou zvětšovat úroveň bolesti s artritidou nebo když stojíte na sporáku, vyčkejte na stoličku. Je důležité mít v okolí stůl. Nemyslete na to, že zničíte kuchyňský dekor. Přemýšlejte o kuchyňské stolici jako součást řízení života s artritidou.

_{Fotografie uživatele eagleotter (iStockphoto)}

6 -

Tip 6 z 10 - Crockpots Nabídka Pohodlí

Pomáhá lidem s chronickou bolestí, aby mohli vařit výživné pokrmy, ale za méně času nebo jednodušeji. Recepty Crockpot jsou právě to - jednoduché, jednopotravinové výživné pokrmy.

_{Foto: George Peters (iStockphoto)}

7 -

Tip 7 z 10 - Polévka je jednoduchá a uklidňující

Když je někdo nemocný, často se jim říká, že mají nějakou kuřecí polévku. Z jakékoliv důvodů polévka opravdu pomáhá lidem cítit lépe. Polévka je jednoduchá k přípravě a výživě. Ujistěte se, že máte konzervované polévky k dispozici, když máte velmi špatné dny, nebo ingredience, které chcete udělat polévku, když máte pocit, že vaření. Polévka vás zahře a uklidní vás.

Při přesouvání nádoby na polévku se ujistěte, že máte dobrou přilnavost na obou rukojeti hrnce. Použijte pánnu na nalévání polévky do misky u stolu, kde budete jíst, takže nemusíte nést misku plnou horké polévky v kuchyni.

_{Fotografie uživatele sdominick (iStockphoto)}

8 -

Tip 8 z 10 - Plánované zbytky

Udělat další jídlo a plán pro zbytky. Tím, že zdvojnásobíte svůj recept, můžete vytvořit plánované zbytky, které můžete zmrazit a mít k dispozici další den. Je to opravdu těžší zdvojnásobit své složky a produkovat dvakrát větší množství jídla. Budete rádi, že máte výživné pokrmy ve vašem mrazáku v dnech, kdy se necítíte dostatečně dobře k vaření. Je to tak pohodlné, že se to brzy stane zvykem vařit tímto způsobem.

_{Fotografie od fozrocket (iStockphoto)}

9 -

Tip 9 z 10 - Uchovávejte potraviny pohodlně

Existují dva důležité body týkající se skladování potravin. Nejprve se ujistěte, že máte kontejnery pro skladování potravin, které jsou pro vás snadné otevřít a pro vás je snadné hromadit. Ať už si vyberete plastové skladovací kontejnery s jednoduše otevřenými víčky nebo sáčky Ziploc, ujistěte se, že jsou pro vás výhodné. K dispozici je široký výběr produktů pro skladování potravin, takže při skladování potravin byste neměli zápasit ani poškozovat ruce .

Za druhé, přemýšlejte o tom, co ukládáte. Přípravu a skladování potravin, které často používáte, a nechte je v připraveném stavu. Pokud máte rádi čerstvou zeleninu, vyčistěte je a nakrájejte na malé množství, aby byly snadno dostupné. Ulehčte to sami.

_{Fotografie od nu-creation (iStockphoto)}

10 -

Tip 10 z 10 - Make Kitchen Shelves Accessible

Vaše kuchyňské police by měly být snadno přístupné, aby se při pokusech na nádobí nebo nádobí nestříkaly vaše svaly a bolely bolestivé klouby. Nejlepším designem jsou vytažené police, které vám umožní snadné přístup k kuchyňským potřebám uloženým v zádech. Pokud tuto možnost nemáte, alespoň se ujistěte, že máte pohodlně nastavené police. Nejčastěji používané položky jsou nejblíže místům, kde je používáte. Zřídkakdy používejte na regálech skladované předměty, které jsou uloženy dále. Ujistěte se, že kuchyňské předměty nejsou nakládány nejistě, aby mohly spadnout, jak se k nim dostanete. Nastavte svou kuchyň s jistotou a pohodlí.

• Jak uspořádat kuchyň, pokud máte artritidu

_{Foto uživatele TSchon (iStockphoto)}

_Zdroj:

_{250 tipů pro snadnější život s artritidou, Nadace pro artritidu, 1997}