Bakterie, která infikuje dobytek, může mít roli v Crohnově nemoci
Skupiny pacientů a mlékárenský průmysl upozorňují na onemocnění, které postihuje 1 z každých 5 stád dobytka v USA a je teoretizováno, že má spojení s Crohnovou chorobou. Stále ještě není známo, zda existuje, skutečně spojení mezi bakteriemi, u kterých bylo zjištěno, že infikují krávy a zánětlivé onemocnění střev (IBD) . Je to však téma, které je velmi důležité pro pacienty a výzkumníky.
Co je Johne nemoc?
Johnova nemoc (YO-nees) je způsobena bakterií Mycobacterium paratuberculosis a odhaduje se, že náklady na mléko a mléčné výrobky stojí 200 až 250 milionů dolarů ročně. Zlikvidování Johna by znamenalo testování k identifikaci nemocného dobytka, aby bylo možné je zničit. Odhaduje se, že až 68% stád dojnic je infikováno Johnovou chorobou.
Infikovaná kráva vykazuje příznaky průjem a úbytek hmotnosti, protože bakterie napadají její ileum. Vzácně jsou také příznaky horečky nebo bolesti břicha (obtížné zjistit u zvířat). Jak probíhá onemocnění, postihuje se zbytek trávicího traktu. Nakonec se bakterie rozšířily do lymfatických uzlin a do krevního oběhu. Když je nakažená kráva objevena, je často poslána na porážku - to znamená, že se stala steaky a hamburger.
Jak jsou nakaženi dobytek
Bakterie způsobující Johnne je nakazena krávou do mléka. Současná metoda pasterizace je založena na vysokých teplotách, krátkém čase (HTST).
To znamená, že mléko se zahřívá na 72 ° C po dobu 15 sekund. Časové období 15 sekund bylo prokázáno jako nedostatečné k usmrcení všech paratuberkulózních bakterií, které mají tlustou, voskovitou buněčnou stěnu. V důsledku toho může paratuberkulóza prožít proces pasterizace a být v krabičkách mléka na regálech obchodů s potravinami.
Ve skutečnosti výzkumníci zjistili, že až 25% mléka v regálech obchodů ve střední a jižní Anglii obsahovalo DNA paratuberkulózy.
Johnova nemoc není omezena na skot. Může také infikovat jiné živočichy, jako jsou ovce, primáty, a podle skotských vědců, králíků, lišek, kadidel, lasic, myší a volů. Předpokládá se, že tato zvířata nakazí nemoc od infikovaných hospodářských zvířat, ale není známo, zda mohou bakterie vrátit zpět do hospodářských zvířat.
Souvislost s Crohnovou chorobou
Kontroverzní teorie spočívá v tom, že paratuberkulóza může také způsobit Crohnovu chorobu u lidí. V roce 1984 byly izolovány neklasifikované kmeny Mycobacterium od 3 různých Crohnových pacientů. V roce 1991 bylo možné pozitivně identifikovat tyto tři kmeny jako všechny patřící k M paratuberkulóze. V roce 1992 byla provedena další studie na střevní tkáň odebranou během chirurgického zákroku od 40 Crohnových, 23 ulcerózních kolitid a 40 pacientů bez IBD. 65% Crohnových pacientských vzorků obsahovalo M paratuberkulózu , což kontrastovalo pouze s 12,5% pacientů bez IBD. Vědci dospěli k závěru, že M paratuberkulóza "hraje etiologickou roli v některých případech Crohnovy nemoci".
V roce 1998 uspořádal Národní institut pro alergii a infekční onemocnění (NIAID) seminář, ve kterém se doporučovaly další výzkumy vztahu mezi M paratuberkulózou a Crohnovou chorobou.
Účastníci se shodli na tom, že je zapotřebí více vědeckých důkazů pro to, aby dokázali nebo vyvrátili, že M paratuberkulóza může způsobit onemocnění u lidí. Bylo zjištěno několik bodů pro další výzkum.
Další kroky v oblasti výzkumu
Skupina pro obhajobu pacientů, Paratuberculosis Awareness and Research Association, Inc (PARA), hrála významnou roli při upozorňování na tuto problematiku. V březnu 2001 Cheryl Miller, spoluzakladatelka ředitele PARA, svědčila před podvýborem Spojených států amerických v Kongresovém výboru pro pracovníky, zdravotnictví a služby pro lidi a vzděláváním a požádal je o vyčlenění peněz za účelem výzkumu Crohnovy nemoci.
Tento vývoj je předmětem určitého výzkumu potenciální příčiny Crohnovy nemoci. Nyní se domníváme, že IBD je vlastně stovky nemocí a může existovat tolik různých příčin.
Zdroje:
Chiodini RJ, Van Kruiningen HJ, Merkal RS, Thayer WR a Coutu JA. "Charakteristika nezařazených druhů Mycobacterium izolovaných od pacientů s Crohnovou nemocí" J Clin Microbiol . Nov 1984 20: 966-971.
Collins M, Manning E. "Epidemiologie". Johneho informační centrum, University of Wisconsin. 3. března 2010.
Grant IR, míč HJ, Rowe MT. "Účinek vyšších teplot pasterizace a delší doby držení při 72 ° C na inaktivaci Mycobacterium paratuberculosis v mléce." Dopisy v aplikované mikrobiologii . Jun 1999 28: 461-465.
Millar D, et al. "IS900 PCR detekuje Mycobacterium paratuberculosis v maloobchodním prodeji celého pasterizovaného kravského mléka v Anglii a Walesu." Aplikovaná a environmentální mikrobiologie . Sept 1996 62: 3446-3452. 12 dub 2012.
Moss MT, Green EP, Tizard ML, Malik ZP, Hermon-Taylor J. "Specifická detekce Mycobacterium paratuberculosis DNA hybridizací s fragmentem inserčního elementu IS900". Gut Apr 1991; 32: 395-398.
Naser SA, Sagramsingh SR, Naser AS, Thanigachalam S. "Paratuberculosis mycobacterium avium způsobuje Crohnovou chorobu u některých zánětlivých onemocnění střev". Světový žurnál gastroenterologie : WJG. 2014, 20 (23): 7403-7415.
Sanderson JD, Moss MT, Tizard MLV, Hermon-Taylor. "Mycobacterium paratuberculosis DNA v tkáni Crohnovy nemoci" Gut 1992; 33: 890-896.