Naučte se tipy pro zdravou výživu pro dobré konzumace parazonů
Jelikož se dozvídáme více o úloze výživy ve zdraví a nemocech, existují nějaké dietní tipy potravinových skupin, které jsou přínosné pro ty, kteří trpí Parkinsonovou chorobou?
Dieta, výživa a Parkinsonova choroba
V minulosti se předpokládalo, že zvláštní výživa byla v raných stádiích Parkinsonovy nemoci (PD) zbytečná a že bylo zapotřebí jíst zdravou a vyváženou stravu.
Protože se dozvídáme více o mechanismech v mozku spojených s Parkinsonovou chorobou ao roli, kterou mohou hrát určité živiny, je zřejmé, že dobrý pohledem na vaši stravu může být dobrý nápad i po začátku diagnózy.
Studie ukázaly, že některé stravovací návyky mohou pomáhat zpomalit vývoj vaší nemoci, přinejmenším teoreticky. Jelikož úloha jídla v nemoci byla nedávno systematicky zkoumána, je pravděpodobné, že se v příštích letech učíme mnohem víc.
Jezte více potravin bohatých na antioxidanty
Nejlepší první krok je konzumace stravy bohaté na antioxidanty. Antioxidanty jsou ty chemikálie, které zachraňují a zžívají tzv. " Volné radikály " - drobné molekuly, které cirkulují ve vašich tkáních a poškozují tkáně. Volné radikály mají zvláštní afinitu k buňkám, které produkují dopamin. Čím je větší počet antioxidantů ve vašem systému (samozřejmě v rozumu), tím méně je počet cirkulujících volných radikálů.
Teoreticky by to mělo snížit rychlost ztráty dopaminu v průběhu času.
Studie nyní potvrzují schopnost polyfenolů v ovoci a zelenině snížit smrt nervových buněk v mozku.
Takže jaké potraviny obsahují mnoho antioxidantů?
- Ovoce a zelenina - Spíše než jedno konkrétní ovoce nebo jedna konkrétní zelenina, je nejlepší jíst širokou škálu těchto potravin, protože tyto potraviny obsahují různé fytonutrienty v závislosti na jejich barvě. Někteří odborníci na výživu se na toto odkazují jako na získání duhových barev. Příklady zahrnují listovou zeleninu (jako je špenát), brokolice, rajčata, mrkev, česnek, červené fazole, pinto fazole, borůvky, brusinky, jahody, švestky a jablka.
- Čaj - Zatímco černý čaj může být dobrý, zelený čaj a bílý čaj jsou skvělým zdrojem antioxidantů. Ačkoli zelený čaj je vynikajícím zdrojem antidepresiv, ujistěte se, že se naučíte, jak správně vařit zelený čaj, nebo že mnoho z tohoto účinku může být ztraceno. Mějte také na paměti, že přidávání smetany nebo mléčných výrobků může výrazně snížit antioxidanty tím, že je vázá. Pokud potřebujete změnit chuť, přidejte dotek citronu, který skutečně zlepšuje vstřebávání zeleného čaje tělem.
- Káva - ano, jsou chvíle, kdy je káva v seznamu potravin, které jsou pro vás dobré!
- Červené víno obsahuje antioxidanty (mějte na paměti tyto pokyny pro mírné pítování a přeskočte alkohol, pokud máte závislost na anamnéze nebo potíže s kontrolou vašeho příjmu.) Mnoho lidí překvapuje, že červená hroznová šťáva obsahuje resveratrol, takže víno není není nutné.
- Tmavé šťávy jako granátové jablko a borůvkové šťávy jsou bohaté na antioxidanty.
Získejte Omega-3 ve vaší stravě
Omega-3-mastné kyseliny jsou nezbytnou živinou pro většinu tkání ve vašem těle, takže se chcete ujistit, že spotřebujete dostatečné množství těchto živin. Mastné ryby jako makrela, pstruhy, sleď, sardinky, tuniak bílé a losos jsou ve dvou typech omega-3 mastných kyselin, kyseliny eikosapentaenové (EPA) a kyseliny dokosahexaenové (DHA).
Zatímco se jen dozvídáme, jak mohou omega-3-mastné kyseliny ovlivňovat osoby s Parkinsonovou chorobou, zdá se, že tyto živiny mohou mít neuroprotektivní účinek u potkanů se stavem, který má simulovat Parkinsonovu chorobu. U lidí může zvýšená hladina DHA zpomalit kognitivní pokles související s řadou neurodegenerativních onemocnění.
Při optimálním zdravotním stavu doporučujeme konzumovat ryby nejméně dvakrát týdně. Pokud nejste jíst ryby, zvážit doplnění rybího oleje nebo zkontrolovat tyto rostlinné zdroje omega-3-mastných kyselin.
Ostatní živiny, které se mají zaostřit
Přiměřené množství vápníku, hořčíku a vitamínů D a K pomáhá posílit kůži a kůži.
Tyto živiny můžete získat z mléčných výrobků, jako je jogurt a mléko.
Potřebujete nějaké doplňky?
Zatímco je ideální pro získání vitaminů a fytonutrientů prostřednictvím potravinových zdrojů, může být těžké získat dostatek vitaminu D ve vaší stravě. Studie nám říkají, že odpovídající hladiny vitaminu D hrají roli ve všem, od Parkinsonovy choroby až po prevenci rakoviny.
Obvykle dostáváme ze slunce spoustu vitaminu D, ale při použití opalovacího krému a indoorových aktivit bylo zjištěno, že většina lidí má úrovně, které jsou považovány za příliš nízké.
Mnoho lidí potřebuje doplnit vitamín D3, aby se dostalo dost, ale to je snadné určit. Jednoduchý krevní test vám může dát vědět, pokud máte nedostatek nebo v dolním konce "dobrého rozmezí". Požádejte svého lékaře, aby zkontroloval vaši úroveň. Předpokládá se, že méně expozice ultrafialového záření ze slunce, které má za následek méně absorpce vitaminu D, je spojeno se zvýšeným rizikem Parkinsonovy nemoci, alespoň u mladých lidí.
Jak získat více zdravých potravin ve vaší stravě
Zde je několik tipů, jak jíst zdravější stravu:
- Borůvky, maliny a ostružiny mohou být zamíchány do vanilkového jogurtu pro lahodný dezert. Nebo smíchat je s jogurtem a ledem, aby se učinil hladký. Ovocné smoothies plněné vlákniny mohou také pomoci předcházet zácpě spojenému s některými léčivy PD.
- Přidejte špenát na míchané vejce a další pokrmy. Míchání čerstvého špenátu v olivovém oleji do salátů nebo do hnědé rýže v páře.
- Mrkev je nabitá silným antioxidantem zvaným beta-karoten. Vařené, opracované nebo pyré mrkev uvolňují antioxidanty nebo jim nějak usnadňují absorbovat. Varené mrkve jsou často také chutnější. (Vezměte v úvahu, že byste měli vydělat beta-karoten z vaší stravy a ne jako doplněk. Ve skutečnosti, zatímco vysoká hladina beta-karotenu je ochranná proti rakovině plic, doplňky beta-karotenu jsou spojeny se zvýšeným rizikem.)
- Vitamin E je silný antioxidant a nachází se v některých ořechů a v celých zrnech. Přestože studie o účincích vitaminu E na anti-PD způsobily pouze odrazující nebo smíšené výsledky, měl by být vitamin E součástí vaší stravy. Vařte celá zrna, jako je hnědá rýže, quinoa nebo bulgur pšenice. Pro odrůdu přidejte rozinky nebo brusinky, nakrájenou petrželku nebo špenát a olivový olej.
Zdroje:
Ataie, A., Shadifar, M. a R. Ataee. Polyfenolové antioxidanty a regenerace neuronů. Základní klinická neurověda . 2016. 7 (2): 81-90.
Barros, A., Crispim, R., Uchoa, J. a kol. Vliv chronické doplňování mastných kyselin omega-3 v modelu hemiparkinsonismu indukovaného 6-hydroxydopaminem u potkanů. Základní klinická farmakologie a toxikologie . 2016 24. listopadu (Epub před tiskem).
Kravietz, A., Kab, S., Wald, L. a kol. Asociace UV záření s výskytem Parkinsonovy choroby: celostátní francouzská ekologická studie. Environmentální výzkum . 2016. 154: 50-56.
Weiner, WJ, Shulman, LM a Lang, AE (2013). Parkinsonova choroba, třetí vydání, kompletní průvodce pro pacienty a rodiny. Johns Hopkins tisková kniha, Baltimore.
Zhang, Y., Chen, J., Qiu, J. a kol. Příjem ryb a polynenasycených mastných kyselin a mírné až závažné kognitivní poruchy rizika: Meta-analýza dávky-odezvy 21 kohortních studií. American Journal of Clinical Nutrition . 2016. 103 (2): 330-40.