Tuková tkáň je způsob, jak tělo uchovávat dlouhodobou energii a je také považována za endokrinní orgán. Tukové tkáně produkují látky, které ovlivňují funkci jiných buněk a tkání a příliš mnoho tuku způsobuje zdravotní potíže.
Pravděpodobně jste slyšeli, že nadváha s "jablkovým" tělovým tvarem je ve větším nebezpečí než někdo podobného typu s "hruškovým" tvarem, s tukem rozloženým více v oblasti boků a stehen.
Náš tělesný tuk je skutečně odlišný v závislosti na jeho poloze. Podkožní tuk je vrstva tuku těsně pod kůží po celém těle. Viscerální tuk se nachází hluboko v břišní dutině kolem orgánů.
Máme omezené množství kontroly nad distribucí našeho tělesného tuku. Distribuce tělesného tuku se mění podle věku, pohlaví, etnického původu a genetiky.
Můžete mít normální BMI - myslíte si, že váha neohrožuje vaše zdraví - ale máte obvod kolem pasu, který indikuje břišní obezitu. V obvodu pasu je abdominální obezita definována jako 35 palců pro ženy, 40 pro muže. Abdominální obezita zvyšuje riziko srdečních onemocnění, cukrovky a pozdější demence. Velký obvod pasu byl spojen s negativními výsledky i u lidí s normálním počtem BMI. Navíc některé studie porovnávají dvě skupiny obézních pacientů se stejným tělesným tukem, ale s nízkou nebo vysokou hladinou viscerálního tuku.
Bylo zjištěno, že skupiny s vysokým viscerálním obsahem tuku vykazují větší inzulinovou rezistenci než ty s nízkým viscerálním obsahem tuků, což naznačuje vyšší riziko diabetu 2. typu.
Visceral Fat je mnoho nebezpečí
Aby bylo jasné, přebytečný tělesný tuk je problematický bez ohledu na to, jaké je jeho umístění. Obezita vytváří stav chronického zánětu nízkého stupně a zánět je klíčovou složkou některých našich nejčastějších onemocnění a hlavních příčin smrti, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a rakovina.
Vzhledem k růstu tukové tkáně se vytváří více prozánětlivých sloučenin, což zvyšuje riziko těchto onemocnění. Viskózní tuk se považuje za zdraví škodlivější než podkožní tuk; více biologicky aktivní a prozánětlivější. Viscerální tuk je specificky spojen s kardiovaskulárními rizikovými faktory, jako jsou zvýšené cirkulující triglyceridy a nízký HDL cholesterol.
Chcete-li se zbavit viscerálního tuku, jíst zdravě a cvičit často
Strategie pro ztrátu viscerálního tuku je pro tukovou ztrátu obecně stejná. Ztráta viscerálního tuku a jeho udržování trvá trvalým a skutečným závazkem ke zdravému stravování a cvičení. Způsob, jak udržet zdravou váhu na celý život, je sledovat nutritérské ( živinové, bohaté na rostliny) stravu po celý život. Nutritární dieta je navržena tak, aby maximalizovala ochranu před onemocněním srdce a rakovinou a podporovala dlouhověkost. Když budete jíst pro zdraví a dlouhověkost, výsledkem je zdravá váha, která zůstává stabilní. Nedávná studie zjistila, že 75 obézních pacientů, kteří přešli na stravu s bohatou výživou a bohatou na rostliny, uvedla, že jejich průměrná ztráta hmotnosti byla 55 liber a žádný z nich již o tři roky později neztratil žádnou ztrátu hmotnosti. Cvičení je také nezbytnou součástí, protože pravidelné cvičení ukázalo, že snižuje obvod pasu, a to i v případě, že nedošlo k žádné změně v BMI.
Zdroje:
Coelho M, Oliveira T, Fernandes R. Biochemie tukového tkání: endokrinní orgán. Arch Med Sci 2013, 9: 191-200.
Strohacker K, Carpenter KC, McFarlin BK. Důsledky vážení cyklů: zvýšení rizika onemocnění? Int J Exerc Sci 2009, 2: 191-201.
Strohacker K, McFarlin BK. Vliv obezity, fyzické nečinnosti a cyklování váhy na chronický zánět. Přední Biosci (Elite Ed) 2010,2: 98-104.
Tchernof A, Despres JP. Patofyziologie lidské viscerální obezity: aktualizace. Physiol. Rev. 2013, 93: 359-404.
Zeki Al Hazzouri A, Haan MN, Whitmer RA, et al. Centrální obezita, leptin a kognitivní pokles: Sacramento Area Latino Study on Aging. Dement Geriatr Cogn Disord 2012,33: 400-409.