Je příliš brzy na to, aby personalizovaná genetika ovlivnila rozhodnutí ve zdravotnictví?
Jak se stále více dozvídáme o tom, jak naše geny ovlivňují naše zdraví, je stále jasnější, že jídlo ovlivňuje každou osobu jedinečným způsobem. To je důrazem na vznikající pole nazvané nutrigenomika: studium toho, jak se naše výživa projevuje na genetické úrovni a jak naše výběry potravin mohly změnit samotnou funkci našich genů.
Podle navrhovatelů nutrigenomiky by tato věda mohla připravit cestu pro personalizovanější a naopak efektivnější poradenství o tom, jak a co jíst.
Za tím účelem by genetické testování mohlo jednoho dne určit, které konkrétní potraviny vám mohou pomoci dosáhnout lepší kontroly váhy a větší ochranu před chronickými onemocněními, jako jsou srdeční onemocnění , cukrovka a rakovina.
Zdravotní výhoda Nutrigenomiky
Zčásti díky pokračujícímu výzkumu nutrigenomiky nyní víme, že individuální variace v naší genetické úpravě hrají roli v činnostech jako je chuť k jídlu, metabolismus, reakce krevního cukru a tvorba tukových buněk. Kvůli této genetické variaci mohou obecné stravovací rady dosáhnout jen tak, aby nám pomohly udržet naše zdraví a zvládnout naši váhu.
Ve skutečnosti se domníváme, že nedostatek osobnějších, nuancovaných dietních rad může přispět k našemu trvalému selhání při řešení problémů, jako je epidemie obezity. Nahrazením jednorázových doporučení s geneticky přizpůsobeným přístupem k výživě navrhovatelé navrhnou, že by se jednotlivci měli pravděpodobně více držet této rady a dosáhnout dlouhodobého zdraví.
Věda za výživou
V tomto okamžiku je nedostatek rozsáhlých dlouhodobých studií, které se zaměřují na účinnost dietogenního poradenství na základě nutrigenomiky. Stále rostoucí počet výzkumů naznačuje, že geneticky orientovaná dieta může zlepšit vaše zdraví.
Tento výzkum zahrnuje studii publikované v časopise Cell v roce 2015, v němž bylo zjištěno, že osobní výživa může pomoci s kontrolou hladiny cukru v krvi (klíčový faktor prevence a léčby diabetu).
Pro tuto studii výzkumníci začali shromažďováním údajů o 800 osobách v průběhu týdne. Údaje byly shromážděny prostřednictvím různých metod, včetně monitorování hladiny cukru v krvi, krevních testů, zdravotních dotazníků a informací o příjmu potravy. Při analýze těchto údajů výzkumníci zjistili, že různí členové studie prokázali výrazně odlišné reakce na krevní cukr na stejné potraviny (a že tyto individuální odpovědi zůstávaly konzistentní ze dne na den).
Jako příklad jejich zjištění o individualizovaných účincích některých potravin, autoři studie poukazují na účastníka studie středního věku s obezitou a pre-diabetem. Zatímco tento účastník zahrnoval ve své stravě rajčata jako součást své snahy jíst zdravě, zkoušky provedené během studie ukázaly, že konzumace rajčat skutečně způsobuje, že její hladina krevního cukru klesá.
Jakmile byla první fáze této studie dokončena, vědci vyvinuli algoritmus k předpovědi personalizované reakce krevního cukru na "skutečné životní jídla". Dalším výzkumným týmem bylo 26 dalších účastníků studie na základě geneticky upravených diet. Výsledky ukázaly, že toto personalizované dietní poradenství pomohlo snížit hladinu cukru v krvi po jídle.
Existují také některé důkazy, že genetické dietní poradenství by mohlo vést k většímu zlepšení stravovacích návyků ve srovnání se všeobecnějšími dietními doporučeními. Ve studii publikované v časopise PLoS One v roce 2014 například vědci přidělili 138 zdravých mladých dospělých dvěma studijním skupinám: jedné, která dostávala dietní poradenství založené na DNA pro čtyři různé složky stravy (příjem kofeinu, sodíku, vitamínu C a cukr) a ten, který obdržel standardní dietní doporučení pro stejné komponenty.
Po třech měsících se těm, kteří dostali dietní poradenství založené na DNA, začaly projevovat zlepšení ve stravě.
Po 12 měsících byla tato zlepšení ještě důležitější. Například účastníci studie, kteří byli informováni o tom, že obsahují verzi genu spojenou se slaným příjmem a vysokým krevním tlakem, snižují příjem sodíku ve větší míře ve srovnání s těmi, kteří dostávali standardní rady ohledně příjmu sodíku.
Kromě toho studie zveřejněná v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2017 zjistila, že genetická výživa může přispět k podpoře úbytku hmotnosti tím, že se zaměřuje na genetické vlastnosti spojené s obezitou.
Nutrigenomika a přizpůsobená výživa
V posledních letech začala řada společností nabízet personalizované dietní poradenství založené na genetickém testování. Nicméně odborníci v oblasti nutrigenomiky upozorňují, že tato rada nemusí být vědecky zdravá. Vzhledem k tomu, že interakce mezi živinami a genomem jsou tak složité, je zapotřebí mnohem více výzkumu, abychom porozuměli tomu, jak by nutrigenomika mohla pomoci vytvořit lepší dietu.
> Zdroje:
> San-Cristobal R, Fallaize R., Macready AL, et al. "Může genetické poradenství pomoci zhubnout? Závěry z evropské randomizované kontrolované studie Food4Me. "Am J Clin Nutr. 2017 May, 105 (5): 1204-1213.
> Nielsen DE, El-Sohemy A. "Zveřejnění genetických informací a změna ve stravě: randomizovaná kontrolovaná studie." PLoS One. 2014 listopad 14; 9 (11): e112665.
> Zeevi D, Korem T, Zmora N, et al. "Personalizovaná výživa předpovědí glykemických reakcí." Cell. 2015. listopad 19; 163 (5): 1079-1094.
> Odmítnutí odpovědnosti: Informace obsažené na této stránce jsou určeny pouze pro vzdělávací účely a nejsou náhradou za radu, diagnózu nebo léčbu ošetřujícím lékařem. Není určena k pokrytí všech možných opatření, interakcí s léčivy, okolností nebo nežádoucích účinků. V případě zdravotních problémů byste měli vyhledat okamžitou lékařskou péči a poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat alternativní léčivé přípravky nebo provádět změnu vašeho léčebného režimu.