Znepokojuje vás vysoký cholesterol ve vašem dítěti nebo dospívající? Nejsi sám. Lékaři zaznamenali v posledních letech problémové zvýšení hladin cholesterolu u mladých lidí, což se shodovalo s celkovým nárůstem obezity v Americe.
Vysoké hladiny cholesterolu u mladých lidí se týkají, protože mohou stanovit podmínky pro celoživotní zdravotní problémy, včetně zvýšeného rizika onemocnění srdce, srdečního záchvatu nebo mrtvice .
Potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu
Není to jen dietní cholesterol, který by se měl vyhnout snížením hladiny celkového cholesterolu u dětí a dospívajících, říká Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, registrovaná dietologka v soukromé praxi ve Wellesleyu v Massachusettsu a spoluautorkou knihy Ending Potravinový boj .
Důležitější, říká Rostler, se podívá na to, jaké potraviny ve vaší a vaší dětské stravě mají nasycený tuk. Nasycený tuk má větší vliv na hladinu cholesterolu než hladina cholesterolu v potravinách. Najdete ho v mase (zejména mramorované), kůži drůbeže a plnotučné mléčné výrobky, včetně sýra a másla. Trans tuky, typ tuku, který se nachází v komerčních pečivech, jsou zvláště špatné pro váš cholesterol: snižují HDL, "dobrý" cholesterol a zvyšují LDL, "špatný" cholesterol.
Potraviny, které snižují hladinu cholesterolu
Kromě toho, že jste snížili množství nasycených tuků, existuje mnoho potravin, které vy a vaše děti můžete přidat do své stravy, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.
Patří sem ovoce, zelenina, celozrnné a fazole, které jsou dobrým zdrojem vlákniny - součástí potraviny, která může přispět ke snížení nezdravého cholesterolu. Zdravé tuky, zejména omega-3 , také pomáhají snížit "špatný" LDL cholesterol. Nahraďte máslo řepkou nebo olivovým olejem; vybrat rybu namísto červeného masa alespoň několikrát týdně; použijte máslo másla nebo avokádo na toast.
Co dělají rodiče
Když se snažíte přidávat potraviny snižující hladinu cholesterolu a snižovat hladinu cholesterolu, platí, že plánujete. Užijte si zdravé potraviny na občerstvení: předčasně nakrájejte zeleninu, takže jsou připraveni k uchopení. Udržujte čisté nízkotučné řecké jogurt na ruce: to je zdravý základ pro ovoce nebo zeleniny kapky. Omezte občerstvení jako čipy a krekry vyrobené z rafinovaných zrn; přemístěte občerstvení na zdravé celé potraviny.
Nezapomeňte, že děti všech věkových skupin by nikdy neměly být povzbuzovány k "dietě", nebo by měly dodržovat zvláštní vzorec jídla, není-li to vyžadováno lékařem.