Může se zdát podivné zdůraznit důležitost vitamínu D, pokud je léto, přesto mnozí z nás budou i nadále vyžadovat doplnění i přes množství sezónního slunečního svitu. Pokud jsou vaše hladiny nízké, jednou nebo dva týdny na pláži pravděpodobně nebude stačit na doplnění tohoto vitaminu k přiměřenosti. A pokud budete pracovat doma nebo si budete opalovat proti slunečnímu zářením, když půjdete venku (a pro vás dobře, pokud máte), měli byste doplnit vitamín D.
Kromě pozitivních účinků na zdraví kostí a absorpci vápníku poskytuje vitamín D silnou ochranu proti rakovině. Některé z nejdůležitějších poznatků v oblasti výživy v posledních letech jsou důkazem schopnosti vitaminu D chránit před rakovinou. Více než 800 vědeckých prací bylo publikováno o vztahu mezi vitamínem D a rakovinou. Nyní máme dostatek důkazů, že udržování adekvátních hladin vitaminu D je účinnou strategií ochrany před rakovinou. Výzkum naznačuje, že přiměřenost vitamínu D snižuje riziko úmrtí u rakoviny prsu, kolorektálního karcinomu, plic a prostaty, leukémie a lymfomů a všech kombinovaných nádorových onemocnění. Analýza v roce 2014 týkající se doplňování vitaminu D zjistila, že se snižuje riziko úmrtí na rakovinu.
Důkaz o schopnosti vitaminu D snížit riziko vzniku rakoviny
Myšlenka, že by vitamín D mohl chránit před rakovinou, pocházel z pozorování, že úmrtnost na rakovinu tlustého střeva byla nejvyšší v oblastech, které dostaly nejméně slunečního světla.
Několik studií nalezlo inverzní vztah mezi expozicí slunce a 24 různými typy rakoviny, včetně některých nejčastějších onemocnění prsu, tlustého střeva, konečníku a prostaty. Vzhledem k tomu, že většina lidí je primárním zdrojem vitaminu D, je sluneční světlo a tmavší kůže je méně účinná při produkci vitamínu v reakci na UV paprsky, je nedostatek vitaminu D považován za jeden z důvodů přežití mezi afroameričany a bílými Američany.
Důkazy, které svědčí o tom, že se vitamín D podílí na snižování rizika rakoviny, se stále rozvíjí. Další podpora vitaminu D pro prevenci rakoviny byla poskytnuta randomizovanými kontrolovanými studiemi o doplňování vitaminu D, která vykazovala snížené riziko rakoviny ve srovnání s placebem. Existuje také mnoho zpráv, že mutace genu receptoru vitaminu D, které interferují s normálními biologickými účinky vitaminu D, byly spojeny se zvýšeným rizikem rakoviny.
Další studie potvrdila, že vitamín D může blokovat růst rakovinných buněk mnoha způsoby: Vitamin D mění expresi genů, které řídí zánět, buněčnou smrt a buněčnou proliferaci, a také narušuje růst podporující účinky IGF-1 a dalších růstové faktory. To také zvyšuje opravu DNA a imunitní obranu a inhibici angiogeneze.
Vitamin D a zdravé stárnutí
Vedle prevence rakoviny, která zajistí, že hladiny vitaminu D jsou adekvátní, může pomoci snížit riziko křehkosti a pádů. Vodopády mohou být pro starší dospělé zničující, což je hlavní příčina zlomenin, poranění hlavy a úmrtí u starších lidí. Po pádu je běžné, že u starší osoby dochází k urychlenému poklesu fyzické funkce a ztrátě nezávislosti.
Asi 25 procent starších Američanů, kteří zemřou během šesti měsíců, a více než 50 procent je propuštěno do pečovatelského domu.
Ztráta svalové hmoty a nedostatek vitamínu D jsou dva z rizikových faktorů pro pádu a tyto faktory jsou spojeny. Jedním z méně známých vlastností vitaminu D je jeho příznivý účinek na funkci svalů tím, že mění expresi genů a přenos vápníku ve svalových buňkách. Nízký vitamin D je spojen se sníženou svalovou silou u starších pacientů a bylo zjištěno, že doplnění vitamínu D zvyšuje svalovou sílu a rovnováhu.
Stanovení správného množství vitaminu D
Bylo zjištěno, že hraniční nízké hladiny vitaminu D jsou ve Spojených státech a Kanadě velmi časté.
Velmi málo potravin obsahuje přirozeně vitamín D a dosažení odpovídající úrovně slunečního záření může být obtížné, v závislosti na tom, kde žijete, na čase stráveném venku a na barvě kůže. Plus expozice slunce nese riziko poškození kůže a riziko rakoviny kůže.
Mírná denní dávka doplňku vitaminu D3 (což je přirozená forma vitamínu a je bezpečnějším a kvalitnějším doplňkem než vitamin D2), je rozumnou možností pro většinu jedinců. Jak vyplývá z vědeckých důkazů, zaměřte se na hladinu v krvi 30 až 45 ng / ml. Pro většinu lidí to bude znamenat doplnění přibližně 1000 až 2000 IU vitaminu D denně.
> Zdroje:
> Bjelakovic G, Gluud LL, Nikolova D, et al: Přípravek vitaminu D k prevenci mortality u dospělých. Cochrane Database Syst Rev 2014; 1: CD007470.
> Moukayed M, Grant WB: Molekulární vazba mezi vitaminem D a prevencí rakoviny. Nutrients 2013; 5: 3993-4021.
> Sempos CT, Durazo-Arvizu RA, Dawson-Hughes B a kol. Existuje reverzní souvislost mezi 25-hydroxyvitaminem D a mortalitou všech příčin? Výsledky z národně reprezentativních NHANES v USA. J Clin Endocrinol Metab 2013, 98: 3001-3009.
> Bischoff-Ferrari HA. Vitamin D a prevence zlomenin. Rheum Dis Clin North Am., 38: 107-113.
> Halfon M, Phan O, Teta D. Vitamin D: přehled o jeho účincích na svalovou sílu, riziko pádu a křehkost. Biomed Res Int 2015, 2015: 953241.