Může gluten nebo kasein (pšenice nebo mléčné výrobky) skutečně způsobit autismus ? Knihy a internetové stránky doporučují, aby lidé s autismem vyloučili pšenici a mléčné výrobky z jejich stravy. Někteří terapeuti, rodiče, lékaři a spisovatelé přísahají, že znají dítě, které se v důsledku této stravy zcela "zotavilo" z autismu a dítě již nesplňuje podmínky pro označení štítku s autismem .
Hlavní lékaři a výzkumní pracovníci však mají tendenci být skeptičtí ohledně tvrzení o "lécích" v důsledku změny stravy.
Mohly by pšenici a mléčné výrobky skutečně vinou nejméně některých případů autismu?
Do glutenu a kaseinu způsobuje autismus? Teorie opiátů
Populární teorie sleduje tuto logiku:
- Pšeničný lepek a kasein obsahují proteiny, které se rozpadají na molekuly, které připomínají léky podobné opiu.
- Děti s autismem ohrožují trávicí systém, včetně " leaky střeva ". Syndrom prostupujícího střeva je poněkud kontroverzní diagnóza; v podstatě to znamená, že střeva osoby je neobvykle propustná, což dovoluje extrémně velkým molekulám (např. bílkovinám) opustit střeva. Tak, namísto prostého vylučování těchto velkých molekul podobných opiu, autistické děti absorbují molekuly do krve.
- Molekuly přicházejí do mozku, kde vyvolávají stav podobný tomu, který je vyvolán "vysokým" drogem.
- Když je pšenice a kasein odstraněny ze stravy, dítě už necítí vysoko a jeho chování a schopnosti se radikálně zlepšují.
Důsledkem této teorie je skutečnost, že když se jedná o dietu, která je nejčastěji zaměřená na pšenici a mléčné výrobky (pizza, krekry, mléko, zmrzlina, jogurt, sendviče - zkrátka to, co často považujeme za "dětskou výživu" že dítě je závislé na opiátových molekulách a že bude těžit z stravy s THFK.
Má opiátová teorie autismu nějakou vodu?
Není snadné sledovat důkazy pro každý prvek teorie opiátů. Zde jsou však informace, které jsem zatím dokázal shromáždit:
- Pšenice a mléčné výrobky se ve skutečnosti rozpadají na peptidy, které ve skutečnosti vypadají hodně jako drogy podobné opiu. Tito se nazývají gluteomorphines a casomorphins.
- Některé děti s autismem (ačkoli v žádném případě nejsou všechny) mají gastrointestinální problémy. Podskupina těchto dětí má netěsné střevo.
- Některé studie ukazují, že tyto peptidy se nacházejí v neobvykle vysokých množstvích v moči autistických dětí - ale tyto studie obsahovaly pouze děti se stávajícími gastrointestinálními problémy. Studie zahrnující širší skupinu autistických dětí neukázala zvýšenou hladinu peptidů v moči.
- Byly provedeny studie ukazující, že mozky potkanů injektovaných kasomorfinem jsou aktivovány v oblastech postižených autismem (i když stále existují velké otázky o tom, které oblasti mozku jsou skutečně postiženy autismem, což mě zpochybňuje výsledkem této konkrétní studie) .
- Nenašel jsem žádný důkaz, který by ukázal, že gluteomorfiny a kasomorfiny skutečně způsobují chování podobné autismu. Několik studií se zabývalo dopadem naltrexonu (není schválen v USA) - léku, který blokuje vliv gluteomporfinů a kasomorfinů na mozek. Vědci zjistili, že existuje malá podpora pro myšlenku, že naltrexon je účinný při léčbě symptomů autismu.
- Mnoho studií ukázalo, že dieta založená na FGFC je účinná při léčbě symptomů autismu , ačkoli se zdá, že poměrně málo důvěryhodných studií ukazuje jinak.
K ověření vlastního výzkumu jsem se přihlásil u doktorky Cynthie Molloyové, asistentky pediatrie v Centre pro epidemiologii a biostatistiku Cincinnati Children's Hospital Medical Center. Zde je její odpověď:
- Dietetické bílkoviny by mohly mít rozumný dopad na otázky GI, ale ani to nebylo jasně prokázáno. Neexistují žádné empirické důkazy podporující příčinný vztah mezi těmito bílkovinami a autismem. Je pravděpodobné, že dospějeme k závěru, že dítě prožívá opiátový efekt z jídel, protože je touží.
Zvažuji všechny tyto důkazy, můj názor je, že opiátová teorie autismu má jen málo vody, ačkoli dieta samotného THFK může mít určitý slib.
Proč se zdá, že FGKF pracuje?
Tvorba krmných surovin je obtížná a nákladná. Vyžadují spoustu věnování a znalostí a většina odborníků naznačuje, že dieta je prováděna nejméně po dobu tří měsíců. Vzhledem k tomu všem je možné, že rodiče, kteří zoufale chtějí vidět zlepšení, mohou zaznamenat zlepšení, které může nebo nemusí skutečně existovat. Kromě toho mnoho dětí získává nové dovednosti v průběhu tří měsíců, a to s dietou nebo bez ní.
Ale pro příběh je to spíš jen zbožné přání. Alergie na gluten a kasein nejsou neobvyklé a tyto alergie se často projevují průjem, zácpa, nadýmání a další příznaky. Přibližně 19 až 20 procent autistických dětí má zřejmě závažné gastrointestinální problémy.
Pokud jsou tyto problémy způsobeny lepektem a / nebo kaseinem, pak by se určitě výrazně zlepšila dieta. Odstraněním zdroje neustálého nepohodlí a úzkosti mohou rodiče otevírat dveře k lepšímu chování, lépe se zaměřovat a dokonce snižovat úzkost.
Zdroje:
> Christison, GW a K. Ivany. 2006. "Eliminace diety u poruch autistického spektra: jakákoli pšenice uprostřed plevy?" J Dev Behav Pediatr. 27 (2 Suppl): S162-S171.
> Cornish, E. 2002. "Bezlepková a kaseinová dieta u autismu: studie vlivů na výběr potravin a výživu." J Hum.Nutr.Diet. 15 (4): 261-269.
> Elchaar, GM, et al. 2006. "Účinnost a bezpečnost užívání naltrexonu u pediatrických pacientů s autistickou poruchou." Ann.Pharmacother. 40 (6): 1086-1095.
> Starší, J., et al. 2006. "Bezlepková dieta bez kaseinu v autismu: výsledky předběžné dvojitě zaslepené klinické studie." Journal of Autism and Developmental Disorders 36: 413-420.
> Erickson, C. a kol. 2005. "Gastrointestinální faktory u autistické poruchy: Kritická recenze." Behavioral Science Volume 35, číslo 6 / prosinec 2005
> [url link = http: //autism.healingthresholds.com/] Léčivá prahová stránka
> Rozhovor s Dr. Cynthií Molloy, MD, MS asistentka pediatrie, Centrum pro epidemiologii a biostatistiku, Cincinnati dětská nemocnice Medical Center, 13. března 2007.